陕西镇弘蜀乐食品科技有限公司

　　 　　

陕西镇弘蜀乐食品科技发展有限公司是镇巴县人民政府重点招商引进食品生产企业。公司位于镇巴县绿色产业园区，总投资2个亿(分三期建设)主要从事传统分散式生态猪养殖和林下森林黑猪养殖；1000吨腊肉深加工及肉制品(半成品、熟食品)和500吨鲜肉的储藏冷链物流区和食品研发科技咨询服务等项目。公司聚焦镇巴腊肉产业绿色循环发展立足于镇巴优质的生态环境和林下资源，传承镇巴腊肉本真特色，布局全产业链条拉宽增长，着力新产品研发新技术运用，让地理标志产品所蕴涵的每一个元素深深植根于镇巴特殊的地域环境、生活习性和文化底蕴之中；让怀揣梦想的游子所寄托的深深情感随着儿时的记忆和纯真的回味云找到家乡的味道，找到奉献家乡的新起点。

规范化腊肉加工园区建设：在县委政府的关心支持下，公司于2018年10月26日正式落户产业园区，破土动工，计划一期投资5000万元。

依托传统腊肉加工工艺，建设现代化加工生产线，实现腊肉产品质量全程可控。厂区面积13000平米，分为办公区、生产区、产品培育展示区、产品体验区、冷链物流区、“三乡文化”浏览区和生活区。2019年6月车间生产线全部建成，有腊肉、香肠、熟肉制品3条生产线进入生产阶段。

基地建设：公司为了保证“镇巴腊肉”品质特色：把原料(生猪)基地建设作为最要紧的事情来做，按照好品质，控源头，做产业，惠民生的理念，充分利用镇巴自然和生态环境优势，打造规范化养殖基地，大力发展订单式生猪养殖，打造规范化养殖基地，建设养殖生产信息可查可溯体系，发挥传统养殖优势，实行分散养殖与家庭式小规模养殖相结合；采取灵活多样的合作方式，实行“公司+合作社+农户(贫困户)”的分散养殖模式，打牢腊肉产业发展基础，实现带贫增收，助力产业脱贫致富。也全面实现从生猪养殖到产品销售的全程质量可追溯，将“镇巴腊肉“打造成为镇巴的一张名片。

基地特色：发展林下森林黑猪养殖生猪，是公司利用大巴山地区原生态的自然环境，优质的水草，广袤的林地，四季温润的气候，最大限度还原动物的天然习性。辅之以规范的人工干预和科学的管理。通过12个月以上散养，渴饮山泉水，饥食野菜、草根，病啃中草药，享受四季之恬淡，吸收天地之灵气，汲取万物之精华，沐浴阳和雨露。饲料选配当地玉米、红薯、土豆，无任何饲料添加剂。所产鲜肉红润有光泽，纤维清晰有韧性，肉质细嫩有弹性，胆因醇含量低，氨基酸含量高，其腊肉产品，肥里金黄剔透，瘦里枣红色润，食之味香回甘，是公司奉献给消费者的一道美食精品。

基地合作目标：公司同养殖基地，双方充分利用自身优势，互惠互利，实现养殖产业做大，腊肉产品做强，合作组织做优的目标，凭借公司先进的企业文化，现代的经营管理理念和雄厚的资金实力；发挥好合作社养殖企业便于沟通社员，熟悉社情民意和具有专业种猪培育与繁殖技术，懂得分散养殖的优势。通过深度合作，从生态猪品种选择，养殖到产品加工的每个环节，建立起生态猪来源可追溯，产品可控的质量安全体系。

基地合作方式：合作社在组织农户生猪养殖过程中，负责落实公司的具体要求，监督公司与养殖户协议的执行。包括生猪品种养殖周期，喂养饲料和药物使用的日常管理；负责组织实施产业发展项目，确保符合项目要求，兑现社员享受政策，组织收购可出栏的生态猪，确保按期保质上交公司，结算养殖户收入。公司负责支付合作社一定的劳务费用，(以合作社向公司交售合格生态猪数量、100头生猪为基础提取销售收入的5%后，每增长50头，再提高1%个点，直到10%的最高提取率)。

随着公司的规模和产业的发展壮大，我司会逐步扩大养殖规模充分带动贫困户产业发展增收，推动绿色循环可持续发展。公司将遵循“创新、协作、绿色、开放、共享”的发展理念，激情创业，诚信立业，以德守业，回报社会。